Cacao et chocolat sont les stars de cet irrésistible cookie tout moelleux. Y ayant mis de la farine de châtaigne, j’aurais pu y glisser des miettes de marron glacé, mais je n’en avais pas. Y penser la prochaine fois.
(Pour 13 cookies. Préparation : 15 min. Cuisson : 12 min.)
Tout est prêt pour ce soir ? Parfait, vous avez donc le temps de préparer ces petits biscuits à grignoter à l’heure du thé, ou à la fin du repas. Ou bien demandez aux enfants de les préparer.
Remarque : ce n’est pas une pâte à madeleine, même si je les ai mis dans des empreintes à madeleine – donc ne vous attendez pas à les voir former une bosse. Ils vont juste lever.
(Pour une vingtaine de petits gâteaux. Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min.)
Le blog d’Elisabeth Scotto 